Chia sẻ cách chế biến đồ ăn bằng lò vi sóng

Nấu cơm trắng dẻo bằng lò vi sóng

Nếu đôi khi chúng ta nhỡ không có nồi cơm điện hoặc muốn nhanh thì bài viết sẽ mách bạn cách nấu cơm bằng lò vi sóng cực kỳ nhanh mà cơm vẫn dẻo, không bị nát, mà giữ được mùi thơm của món ăn.

Dùng chiếc bát sứ cách nhiệt mà chúng ta đã chuẩn bị, cho gạo vào bát. Đổ nước lọc vào bát sao cho từ mặt gạo đến nước khoảng 1 đốt rưỡi ngón tay.
Đậy nắp, cho bát vào trong  lò vi sóng, chúng ta sẽ phải chỉnh nhiệt độ ở mức cao nhất. Vì nấu được cơm cần một nhiệt độ cao. Để trong khoảng thời gian 10 phút là cơm có thể đã chín.
Tiếp theo mở cửa lò vi sóng xem cơm chín độ nào, rồi đóng lại nấu thêm 4 phút nữa cho cơm nức, có mùi thơm và dẻo. Khi đó chúng ta sẽ cho nhiệt độ thấp hơn chứ không cho cao như ban đầu nữa.

Cơm chín, chúng ta lấy bát ra và thưởng thức thôi.

Hấp rau củ bằng lò vi sóng

Bạn thường xuyên phải tốn thật nhiều gas để hấp rau củ và thường nhận một cái kết đó là rau rủ quá nhuyễn, giã, nát khiến cho thức ăn trở nên không ngon.

Với lò vi sóng, bạn có thể hấp rau củ nhanh gọn mà  không cần dùng tới nồi hấp phức tạp nữa, mà bạn chỉ cần dùng dĩa đâm các mặt của củ, cho vào tô rồi bọc lại rồi hấp khoảng 3-4 phút trong lò vi sóng. Việc hấp rau củ bằng lò vi sóng thế này sẽ bảo toàn các chất dinh dưỡng hơn là luộc chín hay xào nấu chúng.

Gà nướng mật ong bằng lò vi sóng

Bạn ướp gà với nước sốt gồm: tỏi giã nhuyễn, sả xay nhỏ, ớt thái nhỏ, đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm... Ướp gà với nước sốt trên trong 3 - 4 tiếng cho thịt thấm đều. Cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng đã lót giấy nến, sau đó dùng chổi quét đều mật ong lên mình gà. Sử dụng lò vi sóng có chế độ nướng. Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút, rồi chuyển chế độ lửa trên, thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa. Khoảng 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng. Sau đó, bạn có thể bày thịt gà ra đĩa để thưởng thức.

 

Nướng một số loại hạt nhỏ bằng lò vi sóng

Với các loại hạt ngô, hạt hướng dương và các loại hạt nhỏ khác, bạn cho chúng vào trong một bát rồi để vào lò vi sóng, thêm ít dầu, làm nóng vi sóng mỗi lần một phút, sau mỗi lần bạn lại đảo lại. Tùy vào loại hạt mà thời gian nướng khác nhau.

Luộc rau củ bằng lò vi sóng

Khác với hấp rau củ, luột rau cũ có cách làm khác nhiều. Bạn chỉ cần rửa sơ qua thực phẩm với nước, để vào đĩa trong lò, khoảng từ 1-3 phút cho các loại rau thông thường, sau khoảng 5 phút trở lên cho các loại củ cứng như cà rốt, khoai tây là bạn đã hoàn thành xong món luộc ngon lành.

Luộc thịt mềm thơm ngon bằng lò vi sóng

Luộc thịt với lò vi sóng sẽ giúp thịt trở nên ngon hơn, và thời gian luộc nhanh hơn hẳn so với khi nấu, luột bằng bếp gas thông thường, thịt sẽ mềm và chín đều rất ngon miệng. Bạn dùng tô có nắp đậy thoát hơi, sau đó cho nước vào xâm xấp thịt rồi cài đặt thời gian khoảng 7-10 phút là thịt chín.

Thịt kho tàu đậm đà cùng lò vi sóng

Với các loại thịt, sau khi bạn ướp gia vị xong, bọc giấy bảo quản và nấu trong lò vi sóng khoảng 1 phút, lấy ra rồi cho vào tô, đảo đều, đổ nước ngập thịt, rồi bạn lại bọc giấy bảo quản và đun đồ ăn trong khoảng 20 phút với công suất trung bình khoảng từ 320W, món thịt kho sẽ mềm, thơm rất ngon miệng.

Nấu xôi bằng lò vi sóng

Bạn có thể dùng lò vi sóng để nấu các loại xôi khác nhau như: xôi đậu, xôi lá dứa, xôi sầu riêng, xôi gấc...Bạn cho nếp vào một ô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Sau đó, đổ nước ngập xâm xấp mặt nếp. Cho xíu muối, đường vào trộn đều. Bạn dùng nilong phủ kín xôi. Cho vào lò vi sóng khoảng từ 4-5 phút. Lấy ra, dùng đũa trộn đều lên để xôi được chín đều.

Kho cá bằng lò vi sóng

Đối với cá, bạn tiến hành cắt cá thành lát, ướp gia vị, đổ nước ngập cá và cho vào lò vi sóng chế độ cao trong 10 phút, sau đó bạn giảm còn 70% nhiệt độ trong vòng 5 phút, rồi giảm tiếp còn 50% trong 8 phút.

 

Nấu canh bằng lò vi sóng

Trong lò vi sóng, bạn có thể nấu và chế biến nhiều loại món canh khác nhau bằng lò vi sóng trong khoảng từ 5 phút, rất dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng. Đối với các trường hợp nấu canh xương, bí đỏ, cà rốt thì bạn nên để thêm 5 phút để thức ăn được nhừ và ngấm đều.

Khoai lang chiên, nướng bằng lò vi sóng

Bạn thường nghĩ phải mất cả tiếng đồng hồ để làm khoai tây chiên, nướng phải không? Ồ không đâu, làm theo cách dưới đây thì món khoai tây của bạn chỉ mất có vài phút chế biến là cùng thôi.

Thái lát một củ khoai lang, thêm bất kỳ gia vị nào mà bạn thích, cho vào một cái đĩa có thể bỏ lò an toàn, và hâm nóng trong tầm 5 phút. Bạn có thể nướng khoai lang trong thời gian lâu hơn cho đến khi món đạt độ giòn lý tưởng.

Rửa sạch khoai tây, sau đó dùng dĩa chọc một vài lỗ nhỏ trên chúng, rồi đem bỏ lò trong khoảng 10 phút. Tách vỏ khoai tây, cho thêm bơ, kem hoặc bất cứ thứ gì con tim (hay dạ dày) của bạn mách bảo là chúng ta đã có món khoai tây nướng ngon tuyệt rồi.

Xem thêm:
6 nguyên nhân lò vi sóng bị nhiễm điện và cách khắc phục
Mẫu lò nướng hiện đại được ưa chuộng nhất thế giới
11 chức năng của lò nướng bạn nhất định phải biết